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食完之後唔會再試出面的
心太軟(9個中杯+十多個小cake)


材料 :
低筋麵粉 50克
黑朱古力 150克 
牛奶朱古力50克
牛油 150克
砂糖 175克
雞蛋 3隻
蛋黃 2隻

做法:

牛油+糖打完全混合成奶白色


將蛋黃打發

蛋漿逐少逐少加入牛油+糖混合物

朱古力預先隔水座溶(朱古力比例好睇個人口味,我喜歡少少甜,所以用了150黑朱古力+50牛奶朱古力,如果想苦d,用全黑都可以,只要朱古力的總分量是200克就ok)


朱古力倒入蛋糊攪至光滑
低粉50克,因為屋企有朱古力粉,所以用埋佢,低粉分量就要相對調低,粉總重量50克。
粉篩入朱古力漿內
拌勻
180度7MINS(每人爐溫不同,宜用一杯先試溫度,我個爐12mins就太熟,7mins就剛剛好)
焗了9中杯 ><



因有好多料用剩,焗了小蛋糕,全熟7mins,流心4mins(超香滑好食)


完整食譜:http://annieko2012.blogspot.hk/2015/04/blog-post_22.html
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