烤,面包屑,砂锅,简单的沙拉或塞满了大蒜黄油 - 鸡肉是最多才多艺的肉类之一。

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它也相当便宜,而且饱和脂肪含量低,因此成为全国各地家庭购物清单上的热门选择。


然而,它有几个“缺点”。


比任何其他肉类都要重要,在储存,准备和烹饪时必须小心谨慎。


即使将它塞入冰箱,也需要小心。

在这一点上,儿科营养师和儿童营养专家许多萨赫尔都有一些重要的警告词。



这是处理风险较高的肉类之一


千万不要将鸡存放在冰箱的顶部架子上。


她向Mamamia解释道:“在购物之后拆包杂货时,我们中的许多人往往会急于将所有东西放入适合的冰箱中(冰箱俄罗斯方块想到了!)。


“但是,对于高风险的食品,如鸡肉,最好将它们存放在底架上,以减少滴在其他食品上的果汁的交叉污染。


“一个简单的策略,可以帮助更健康的家庭迈出更长的一步(这也是在冰箱重新组织活动中争取年龄较大的儿童帮助的完美理由!)”



但不要把它放在顶部的架子上


这不是她唯一的鸡忠告。

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准备时,你也不应该洗它,因为这样做“细菌的微滴很容易散布在厨房和周围表面。”


她继续说道:“相反,你可以用纸巾擦干鸡肉,或者更安全的选择是彻底绕过洗涤物,立即开始烹饪。”

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